Economía / Contabilidad y Finanzas
Planificador/A Central Planificación De Demanda Costos Y Abastecimiento Aramark
Buscamos un planner con base analítica sólida para liderar la planificación central de nuestras operaciones de alimentación. Tu trabajo será conectar demanda, producción, abastecimiento y costos: detectar desviaciones, investigar su causa y proponer acciones con impacto económico concreto. Trabajarás directamente con los datos y construirás tus propios análisis y herramientas. Qué harás Elaborar forecast y proyecciones de demanda. Planificar producción y abastecimiento en función de la demanda. Analizar costos, desviaciones, volúmenes, consumos e inventarios. Evaluar el impacto de cambios en demanda, volumen, mix, costo unitario y frecuencia. Dar seguimiento a KPI y construir dashboards de gestión. Identificar tendencias y oportunidades de eficiencia, y transformarlas en acciones. Perfil Ingeniero/a Comercial o Ingeniero/a Civil Industrial [o carrera afín]. 3 a 5 años en roles de Demand Planner, Supply Planner, Production Planner, Business Planner o similares. Experiencia en consumo masivo, alimentos, producción o Supply Chain. Excel avanzado: bases de datos, tablas dinámicas, fórmulas avanzadas. Power BI con capacidad de interpretación: detectar alertas, explicar causas de desviaciones y proponer acciones. Mirada de costos y eficiencia. Experiencia en alimentación colectiva o minería es deseable, no excluyente. Te ofrecemos Incorporarte a una operación de alto volumen, con impacto directo en costos y eficiencia. Formación en nuestro proceso de planificación de menú (raciones, frecuencias, gramajes, recetas, precostos, IMP, forecast). Requerimientos Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T. 3 años de experiencia